Ano, ocel (dokonce i některá nerezová) může být levnější než hliník, ale materiálové náklady na položku jsou zřídka většinou celkových nákladů, zejména na malou položku, jako je škrabka na brambory.

Výroba hliníkových dílů se složitými zakřivenými tvary se dá docela snadno provést litím. Hliník se nalévá kolem 1 500 ° F, čehož lze dosáhnout pomocí levných pecí a omezit je pomocí levných kelímků. Formy lze snadno vyrobit a najdete k tomu spoustu pokynů, např. pomocí odlévání ztraceného plastu z 3D tištěných šablon provedených doma. Hliník lze také snadno opracovat.

Nerezová ocel má však mnohem vyšší teplotu nalití (nad 2 500 ° F), což ho roztavuje, udržuje nekontaminované a odlévá mnohem obtížněji. Proto zřídka uvidíte spotřební zboží vyrobené z lité nerezové oceli; pokud se jedná o nerezovou ocel, bude zpravidla lisováno nebo opracováno, což významně zvýší cenu zboží. Na trhu, kde je cena králem a rychlost na trhu královnou, je skutečnost, že výsledky nejsou striktně bezpečné v myčce, zanedbatelná.

Zjistil jsem, že hliník třídy 6000 je asi \ $ 2 / kg, zatímco nerezová ocel 304 je asi \ $ 3,40 / kg.

Toto znamená, že nerezová ocel je asi o 70% dražší než hliník, což je v souladu s mými zkušenostmi s mechanickým designem.

Nejsem si jistý, odkud pocházejí vaše čísla, že hliník je 4x dražší než nerezová ocel.

Mám také stojanový mixér KitchenAid a šlehací nástavec jsem vložil do myčky a vyšel zexidovaný (černý). Také jsem byl dost naštvaný, abych zjistil, že jsem utratil 300 $ za věc, kterou je třeba ručně umýt.

Hádám, že náklady na dopravu mohou být důvodem. U palety (nebo několika) nádobí by holení několika procent hmotnosti každého z nich mohlo znamenat významnou úsporu nákladů na dopravu, zejména pokud je obchodní cesta mezi Čínou a Evropou nebo Severní / Jižní Amerikou.

Přepracování a opětovné vybavení továrny na použití jiného kovu může být velmi nákladné. Pokud nelze dosáhnout požadované míry návratnosti při opětovném vybavení / opětovném vybavení, jednoduše se to nedělá.

Míra produkce od některých výrobců nádobí může být nízká a ziskové rozpětí malé velké nové investice do přechodu na jiné kovy a do nového vybavení.

Inženýrství není jen věda, design, materiály a účinnost, významnou roli hraje také ekonomika a zisk.

Poté, co jsem strávil několik let vývojem produktů v mateřské společnosti Kitchen-Aid, mohu zaručit, že kdyby existoval levnější způsob poskytování stejné funkce spotřebiteli, tak by se to stalo. Mají celé týmy inženýrů, jejichž úkolem je pouze snižování nákladů.

Důvod, proč jsou položky označeny jako „pouze ruční mytí“, má často více společného s nepříznivým účinkem prostředí myčky na jiné součásti příslušenství než základní kov.

Vedle velmi levných výrobků jsou jediné hliníkové díly, které jsem našel v mém kuchyňském nářadí, buď vstřikované nebo lisované. Proč tohle?

Protože je tavný bod hliníku mnohem nižší než u oceli, lze snadno použít formy z obyčejné oceli. Opak není pravdou a pro odlévání oceli to vyžaduje jednorázové pískové formy. Proces odlévání oceli je tedy složitější a nákladnější.

Uvědomil jsem si, že není snadné najít vstřikované díly z nerezové oceli kromě velmi velkých věcí, jako jsou ráfky automobilů nebo rámy strojů. Téměř všechny ocelové díly jsou buď obráběny, laminovány, kovány nebo lisovány za tepla, ale nikdy nejsou lisovány vstřikováním.

Takže inženýři použijí nerezovou ocel nebo plast pro jakoukoli část, kterou lze jednoduše laminovat, kovat, lisovat za tepla nebo vstřikovat . U složitějších dílů však zbývají pouze možnosti: vstřikováním nebo obráběním na CNC. Ten je příliš nákladný pro velkoobjemovou výrobu oceli i hliníku.

Modelování vstřikování oceli není kvůli složitosti procesu ani řešením.

KitchenAid se pravděpodobně zaměřuje na snižování nákladů a vybere nejdostupnější. Použití hliníku je nejlepším kompromisem z hlediska nákladů, protože lití hliníku není příliš nákladné a nabízí dobré mechanické vlastnosti.

Výroba stejné součásti z nerezové oceli by ji pětkrát až desetkrát prodražila. Stojí to za to, jen proto, že jej můžete bezpečně vložit do myčky? Určitě ne ...

Hliník má různou povahu, protože nádobí obvykle používá hliníkovou slitinu řady 1, která je mnohem měkčí, takže se snáze odlévá. A hliník je lehký, lze ho také recyklovat, což je šetrné k životnímu prostředí. Pro podnikání jsou především velmi důležité zisky.